很多人都說天天飲一杯苦瓜汁可預防糖尿病，甚至可以有治療作用。真的嗎?
其實有關苦瓜對降血糖的研究中，只是針對「#山苦瓜」，而非一般的苦瓜！因此，不可以過份盡信苦瓜治療糖尿病功效。
研究指出山苦瓜含有「山苦瓜素」對於降低血糖有一定的效果，只是以第二型糖尿病為主，而非完全缺乏胰島素的第一型糖尿病。

【山苦瓜素】
研究的科學家們曾在小鼠中對比了山苦瓜素和常見降血糖藥(甲糖寧)的降血糖效果 。當時的研究結果顯示，山苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖寧。可惜，並沒有臨床試驗對山苦瓜素的效果進行單獨驗證，暫時只限於動物研究的結果。
雖然【吃苦瓜】沒有實質證據有助降糖，但多吃蔬菜對於糖尿病人確實有好處。
苦瓜含有大量的膳食纖維，糖尿病患者日常飲食的關鍵是均衡膳食，適當增加苦瓜這一類蔬果的攝入，當然有益無害！