MCT油有助減肥

近期身邊很多朋友開始吃油減肥，我也問過一些健身教練的朋友，他們亦在進食一種叫MCT 油，究竟甚麼是MCT 油呢？

MCT油全名是Medium Chain Triglyceride（中鏈甘油三酸酯）, 一般吃進肚裏的脂肪是屬於超過二十多個炭份子的Long Chain Triglyceride，它必須要經過消化酶消化，才被腸道吸收；而MCT油是椰子油中的成分之一，由於結構與代謝方式與一般長鍵油脂（LCT油）不同。MCT 油具有快速代謝、容易利用、產熱、減肥、改善認知等健康效益，於是，快速地受到健身愛好者及各族群歡迎。MCT 油更容易被身體分解掉，可以轉化成為能量供應人體需要。相反，LCT油較困難轉化成為能量，更多是儲存成為體內脂肪。

含大量MCT油要算椰子油，它有助人體降低血脂的功能，能夠幫助我們控制體重，維持心臟及大腦健康。MCT油還可以保護腸道健康，維持腸道裡菌相的平衡。雖然如此，MCT油不等於椰子油，它需要再提煉出來的。MCT 油因為在體內可以馬上被燃燒，及透過門靜脈直接被肝臟吸收。如果你是一個耐力好的運動員、健美人士或是從事需要密集體力勞動的工作的人，每天直接吃兩茶匙，或三十克MCT 油就足夠了。